KØKKEN


Køkkenholdet er det værksted, som sørger for den daglige forplejning af elever og ansatte.

Holdet laver også mad til forskellige arrangementer i huset og ud af huset.

Her får eleverne rutine i:

  • Bagning
  • Madlavning
  • Opvask
  • Borddækning
  • Rengøring
  • Vask og strygning
  • Menuplanlægning

Eleverne får også viden om:

  • Sund levevis
  • Hvordan man kan finde opskrifter på hjemmesiden

 

Eleverne kan via kombinationsforløb få hygiejnecertifikat.

Eleverne får ud over erhvervs- og uddannelsesorientering tilbud om at komme i praktik.